Recipeレシピ
ルルロッソもちもちピザ
材料 ２枚分
調理時間 １時間１０分
- ルルロッソ
- １５０ｇ
- 薄力粉
- １５０ｇ
- ドライイースト
- ３ｇ
- 砂糖
- ９ｇ
- 塩
- ６ｇ
- オリーブオイル
- ９ｇ
- 水
- １８９ｇ
- 玉ねぎ（薄くスライス）、ピーマン、ピザ用ソース、モッツァレラチーズ
- 各適量
How to作り方
- オリーブオイル、具材以外の材料をボールに入れなめらかになるまで混ぜる。さらにオリーブオイルを入れよく混ぜる。
- ラップをかけ温室で３０分発酵させる。
- 生地を薄くのばし、全体にフォークで穴をあける。全体に薄くオリーブオイルを塗る。
- ピザ用ソースを塗る（生地のふち１ｃｍくらいはには塗らないように）。
- 玉ねぎ、ピーマンをのせ、その上からモッツァレラチーズをのせる。
- ２２０℃に余熱したオーブンで１０～１５分くらい焼く。
