Products農産品
穀類
うるち米
バランスの取れたさっぱり食感の「ななつぼし」と、ほんのり甘く優しい粘り食感の「ゆめぴりか」を生産しています。
生産時期
- 1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
もち米
お餅にした時の粘りやコシが特徴の「風の子もち」、大福やおはぎにおすすめで白さが特徴の「きたゆきもち」、赤飯やおこわに適し柔らかさが特徴の「はくちょうもち」を生産しています。
生産時期
- 1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
小麦
日本麺用の「きたほなみ」、パンや中華麺用の「ゆめちから」「つるきち」「春よ恋」、希少小麦でパスタ適正が高い「ルルロッソ」を、るもいエリアの広範囲で生産しています。
生産時期
- 1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
大豆
大豆は、るもいエリアの広範囲で生産され、年間通して出回ります。豆腐や味噌に加工される「ユキホマレ」「とよまどか」、納豆用の「ユキシズカ」が主な品種です。
生産時期
- 1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
小豆
小豆類は、るもいエリアの中北部で生産されています。皮が丈夫で煮豆に向く「とよみ大納言」、餡子やサラダに用いられる「エリモ小豆」が主な品種です。
生産時期
- 1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
