野菜 ─ミニトマト
甘みと酸味が絶妙なバランスの、るもいエリアのミニトマト。エリアのほぼ全域で、全て「ハウス栽培」にて生産されています。
特徴
るもいエリアの特徴である昼夜の寒暖差が大きい気象条件が、美味しさを育みます。健康な土づくりと、化学農薬を控えた栽培方法にこだわっています。出荷先は主に、関東、中京、道内です。
年間生産量約200トン
生産時期カレンダー
生産時期
- 1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
産地詳細
遠別町
初山別村
羽幌町
苫前町
小平町
How to美味しさを保つ保存方法
ミニトマトは冷蔵庫で保存するもの、と考えてしまいがちですが、室温が25℃を越えるような時期を避ければ、基本的には常温で保存が可能です。
Point選ぶポイント
新鮮なトマトのヘタは濃い緑色で、ピンと張っています。 形がいびつなミニトマトは水分が少なく味が悪いため、なめらかな球状のものがおすすめです。 ひび割れがなく、表面につややかなハリがあるか合わせてチェックしましょう。
