果物 ─りんご
増毛町のりんご栽培は明治時代の1878年から始まりました。主に「つがる」「王林」「スターキング」が生産されています。
特徴
山あいからの綺麗な水と冷涼な風、寒暖差がある増毛町では着色が良く、糖度の高いりんごができます。伝統的な品種や新しい品種まで様々な種類を生産しています。主に、道内の出荷です。
年間出荷量約50トン
育てられているブランド・品種名
つがる
旭
スターキング
紅将軍
ふじ
生産時期カレンダー
生産時期
- 1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
産地詳細
増毛町
How to美味しさを保つ保存方法
りんごは低温多湿を好む果物で、０～５℃の温度で保存するのが理想的です。また、エチレンガスが発生するため、ポリ袋に入れてガスがもれないようにしましょう。
Point選ぶポイント
果皮が赤く染まり、軸が太くて果皮に張りとツヤがあるもの選びます。お尻に丸みがあるもの、オレンジ色、黄色いものは完熟して甘みがあるといわれています。
